Tazón de Verduras Asadas con Balsámico

Ingredients

7 coles de bruselas partidas a la mitad 3 mini zanahorias 3 rebanadas de hongos portobello 1/2 taza de brócoli 1/2 taza de batatas en cubos 1/2 taza de garbanzos 3/4 taza de aceite de oliva 1 cucharadita de sal de ajo 1/4 cucharadita de pimentón 1 cucharadita de romero seco 1/4 cucharadita de pimienta negra 1 taza de arroz integral 1/3 taza de Aderezo Balsámico de Yo Mama
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Instructions

  1. Picar una taza de coles de Bruselas.
  2. Pelar zanahorias.
  3. Agregue todas las verduras a una bandeja para hornear.
  4. Mezcle el aceite de oliva, la sal de ajo, el pimentón, el romero y la pimienta negra.
  5. Cubre las verduras con la mezcla de aceite de oliva.
  6. Hornee a 350F durante 45-50 minutos.
  7. Cocine arroz integral.
  8. Agregue arroz al tazón. Cubra con verduras cocidas y aderezo balsámico.
  9. ¡Disfrutar!